Des frites sans odeurs grâce à une hotte aspirante !

Avant de faire l’acquisition d’une friteuse sans huile, vous avez peut être été dérangé par les odeurs dégagées par la cuisson de vos frites ?

Et si je vous disais que le choix de votre hotte aspirante y était probablement pour quelque chose ?

Si vous souhaitez obtenir  des frites sans empester l’huile de cuisson à 20m à la ronde, prenez le temps de vérifier si votre hotte est bien adaptée à votre cuisine.

Comment fonctionne une hotte de cuisine  ?

Cet appareil vous permet tout simplement d’aspirer les vapeurs et les odeurs de cuisson.

Vous pouvez ainsi cuisiner sans risquer de mettre de la vapeur d’eau partout.

La hotte de cuisine  vous permet  aussi de ne pas avoir  des odeurs tenaces qui s’imprègnent dans les vêtements, vos  cheveux et vos  meubles.

Enfin, une des inquiétudes récurrentes est le bruit fait par ce genre d’appareil.
Heureusement il existe maintenant  un type d’hotte aspirante silencieuse  qui peut descendre à moins de 60 décibels.

Certains modèles possèdent encore plus de fonctionnalités comme par exemple un minuteur (pratique pour ne plus utiliser votre smartphone) ou encore une ou plusieurs lumières pour y voir plus clair quand vous cuisinez.

hotte aspirante

Comment bien choisir sa hotte aspirante ?

Le  sélection d’une hotte adaptée pour vos besoins passe d’abord par la taille et le type de votre cuisine.

En effet une grande cuisine ou bien une cuisine américaine (donc ouverte sur une autre pièce) aura besoin d’un appareil puissant qui pourra ventiler 20 à 30m2.

Si au contraire vous n’avez qu’une petite cuisine de moins de 10m2, inutile d’investir dans des grosses pièces.
Au contraire une hotte à faible débit saura se montrer compacte.

L’avantage également d’une petite hotte c’est de pouvoir l’encastrer dans un meuble ou bien la cacher dans un placard.

A l’opposé, si vous n’avez pas envie de cacher la hotte, il existe plusieurs jolis modèles qui embellissent la cuisine.

Et oui  c’est possible ! Si vous choisissez une hotte design, elle peut ajouter un élément de décoration voir même du cachet à vos meubles existants.

Et si vous avez la possibilité d’investir un peu plus et que vous avez une grande cuisine, dirigez-vous vers la hotte aspirante îlot.
Comme son nom l’indique, celle-ci s’installe au-dessus de l’îlot central de votre cuisine.

Utiliser votre hotte lors de la cuisson des frites

Pour tirer tout le parti de votre hotte, il vous faudra installer votre friteuse juste en dessous de l’appareil.

Branchez  la hotte aspirante dès que vous plongez les frites dans l’huile.

Ainsi vous allez aspirer les mauvaises odeurs et la vapeur produites dès les premières minutes de cuisson.

Quand les frites sont prêtes, sortez-les de la friteuse pour les mettre dans un plat de service.
Petite astuce : mettez un Sopalin au fond pour éponger rapidement l’huile restante.

Pour la friteuse, éteignez-là et ouvrez-là.

Laissez tourner la hotte encore une ou deux minutes pour qu’elle puisse aspirer tout ce qui s’échappe encore de la friteuse.

Et voilà, vous savez maintenant que la présence des mauvaises odeurs n’est pas seulement dûe à votre friteuse.

Si vous n’arrivez pas à évacuer les odeurs de cuisson, vous devriez  réfléchir à une hotte aspirante à plus grand débit ou de meilleure qualité.

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