En tant que papa célibataire, je me dois de jongler entre mon rôle de parent et ma passion pour la gastronomie. La quête pour alléger mon quotidien m’a amené à découvrir un appareil hybride, le Moulinex Easy Fry & Grill, qui promet des frites savoureuses sans l’excès d’huile et la capacité de griller viandes et légumes. Ma dernière aventure culinaire, c’était un défi contre la montre : servir un repas complet pour mes jumeaux affamés et leurs amis inattendus. Voyons si cet outil a répondu à mes attentes.
- TECHNOLOGIE 2-EN-1 : une friteuse sans huile et un grill regroupés dans un seul appareil
- TECHNOLOGIE EXTRA CRISP : une friteuse sans huile saine offrant des résultats dorés et croustillants avec peu ou pas d'huile : 99 % de matière grasse ajoutée en moins (700 g de frites fraîches cuites avec 8 ml d'huile par rapport à une friteuse traditionnelle utilisant 2 L d'huile)
- TECHNOLOGIE GRILL : un gril avec une grille en fonte d'aluminium pour de la viande et des poissons tendres et juteux ainsi que des légumes cuits à la perfection
- CUISSON RAPIDE : 49 % plus rapide qu'un four classique (test de cuisson externe effectué avec 700 g de frites surgelées par rapport à un four à chaleur tournante de Moulinex/Tefal), tout en consommant moins d'énergie.
- Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans
Présentation détaillée du Moulinex Easy Fry & Grill
Avec ses 4,2 litres de capacité et une puissance de 1400 W, le Moulinex Easy Fry & Grill est conçu pour répondre aux besoins de cuisson variés. L’enjeu résidait dans sa capacité à créer des aliments friables et croustillants sans sacrifier la facilité d’utilisation ou l’espace de ma cuisine. J’ai été séduit par son panneau de commande tactile, proposant divers programmes automatiques pour un réglage intuitif et rapide. Toutefois, quand il s’agit de frire des pommes de terre, même si elles sortent bien dorées, je recherche le croustillant qui fait chanter les papilles. Sur ce point, je suis resté sur ma faim contrairement à l’expérience avec ma friteuse sans huile Philips HD9240/90 Avance Collection.
Performance en mode friture
Le défi était de taille : réaliser des frites croustillantes qu’aucun enfant (ou parent) ne pourrait refuser. La température ajustable du Moulinex Easy Fry & Grill et la rapidité de chauffe laissaient présager de belles performances. Toutefois, même si les frites sortaient bien dorées après 32 minutes, le croustillant n’était pas au niveau espéré. Cela m’a rappelé un conseil d’ami : pour une friture uniforme sans huile, rien de tel que de tester des appareils dédiés comme la Friteuse Digital Aerofryer XL.
L’expérience du gril
Une belle pièce de bœuf mérite une marque de gril qui sublime sa saveur. La surface en fonte assure une montée en température optimale, à tel point que la plaque marque la viande lors de la cuisson. Cependant, même si l’appareil prétend remplacer un gril traditionnel, le résultat ne parvient pas à égaler celui d’un barbecue authentique, ou même d’autres machines spécialisées telles que l’Airfryer de chez Philips.
Un grill peu convaincant
Le mode grill, promettant des pièces de viandes saisies à la perfection, a été une découverte contrastée. La réalité, c’était une attente de 15 minutes pour un préchauffage automatique et résultat de cuisson en deçà de mes attentes culinaires. En dépit de sa plaque qui a bien marqué mon steak, l’expérience n’équivaut pas à celle d’un barbecue d’été.
Facilité d’utilisation et entretien
La simplicité de l’entretien m’importait autant que la polyvalence de cuisson. Le revêtement antiadhésif de ce multicuiseur rend le nettoyage après usage aussi aisé qu’un coup d’éponge, un détail non négligeable après une longue journée. Un point à noter : la prudence est de mise pour éviter que la plaque du gril ne glisse lors du vidage.
Cuve et panneau de contrôle facile à nettoyer
La cuve revêtue d’un anti-adhésif nécessite peu de maintenance ; la graisse se décolle facilement et les éléments passent au lave-vaisselle. Le panneau de commande externe, quant à lui, demande juste un chiffon humide pour effacer les marques de doigts qui s’accumulent inévitablement au gré des utilisations.
Le bruit, un aspect non négligeable
Si le silence est d’or en cuisine, le Moulinex Easy Fry & Grill se révèle assez bruyant, défiant le calme espéré lors de la préparation des repas. Avec un pic sonore de 64 dB(A), il s’est placé en tête des appareils les plus audibles de sa catégorie, contrastant avec les modèles plus discrets que j’ai pu essayer par le passé.
Une capacité à reconsidérer
Quand il s’agit de cuisiner pour une famille, la capacité est primordiale. Avec 4,2 litres, le Moulinex Easy Fry & Grill se veut suffisant, mais quand je pense à préparer des portions plus généreuses, voire un repas complet, je déplore sa limite. Pizzas et grands gâteaux ne sont pas à la fête ici, à moins de les cuisiner en plusieurs fois, ce qui peut être un obstacle lorsqu’il faut jongler avec le temps.
Nos impressions globales
Points forts :
- Panneau de commande intuitif et rapide.
- Programmes automatiques bien pensés.
- Chauffe rapide avec une température assez stable.
Points à améliorer :
- Résultats du mode Grill demeurent moyens.
- Capacité limitée pour certains plats.
- Difficulté à atteindre et maintenir les températures élevées.
- Absence d’une application dédiée pour des recettes.
Verdict personnel
Je recherche une expérience culinaire qui allie saveur, facilité et innovation. Le Moulinex Easy Fry & Grill, malgré ses promesses, ne parvient pas complètement à répondre à mes critères de chef de famille gourmand et raisonnable. Cette friteuse est certes rapide et polyvalente, mais pour les passionnés de frites traditionnelles et de grillades prononcées, il faudra peut-être considérer d’autres options ou des appareils dédiés pour chaque fonction.
- TECHNOLOGIE 2-EN-1 : une friteuse sans huile et un grill regroupés dans un seul appareil
- TECHNOLOGIE EXTRA CRISP : une friteuse sans huile saine offrant des résultats dorés et croustillants avec peu ou pas d'huile : 99 % de matière grasse ajoutée en moins (700 g de frites fraîches cuites avec 8 ml d'huile par rapport à une friteuse traditionnelle utilisant 2 L d'huile)
- TECHNOLOGIE GRILL : un gril avec une grille en fonte d'aluminium pour de la viande et des poissons tendres et juteux ainsi que des légumes cuits à la perfection
- CUISSON RAPIDE : 49 % plus rapide qu'un four classique (test de cuisson externe effectué avec 700 g de frites surgelées par rapport à un four à chaleur tournante de Moulinex/Tefal), tout en consommant moins d'énergie.
- Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans