En tant que papa célibataire à l’affût des innovations culinaires, la quête d’outils pratiques pour élaborer de savoureuses agapes sans sacrifier la qualité nutritionnelle n’a jamais été aussi passionnante. Ayant récemment jeté mon dévolu sur la friteuse Air Fryer Cosori Dual Blaze, j’ai été intrigué par sa promesse d’une cuisson express sans l’ombre d’une noix d’huile. Ce bijou technologique compte non pas une, mais deux résistances, un atout majeur pour une répartition optimale de la chaleur.
- Dual Blaze: la dernière technologie 360 ThermoIQ Tech de la friteuse à air COSORI, avec deux éléments chauffants et des capteurs sur le haut et le bas, rend la température interne plus équilibrée et plus stable pendant le processus de cuisson, ce qui permet d'obtenir des aliments au goût plus homogène
- 12 (6+6) fonctions: vous pouvez choisir le programme standard correspondant (Frites / Poulet / Steak / Fruits de mer / Légumes / Produits surgelés) en fonction des aliments que que vous préparez, ou vous pouvez sélectionner différentes fonctions (Air fry / Bake / Rôti / Griller / Réchauffer / Garder au Chaud); Utilisez le Dual Blaze pour satisfaire vos différents besoins en matière de cuisson, tels que la friture, le rôtissage, la boulangerie et la poêle
- Capacité de 6,4L: suffisamment grande pour les repas quotidiens de votre famille ou les petites réunions entre amis; comparée à un four traditionnel de 3000W, elle évite le préchauffage, réduit le temps de cuisson de 40% et vous permet d'économiser 55% sur votre coûts d' électricité
- Livre de recettes professionnel COSORI: un livre de recettes en papier avec 30 recettes professionnelles; vous pouvez également consulter 100+ recettes en ligne grâce à l'application VeSync, qui vous permet de programmer à distance la température (80℃-205℃) et la durée (1-60min) de la friteuse et connaître la progression de la cuisson en cours
- Faciliter le nettoyage: le revêtement antiadhésif du panier à friture et le carter du filtre sont facilement séparables et peuvent être lavés au lave-vaisselle.
Sobriété étonnante et design aux arêtes saillantes
S’affranchissant des courbes habituelles, la Dual Blaze arbore une finition mat anthracite qui tranche dans le paysage des friteuses. À travers l’expérience, j’ai découvert que si le plastique n’atteignait pas les sommets d’excellence, l’assemblage se révélait irréprochable. Son esthétique brute séduit ou laisse indifférent – une affaire de goût -, mais sa capacité de 6,4 litres et sa puissance de 1700 W en font une alliée de taille pour les repas familiaux. Ayant déjà essayé la friteuse sans huile Cecofry Compact Plus, je dois admettre que le Dual Blaze se présente comme une belle montée en gamme.
Technologie 360ThermoIQ et connectivité Wifi
Le coeur de la Dual Blaze est animé par une technologie baptisée 360ThermoIQ qui, alliée aux deux sondes de température et à un ventilateur astucieux, assure une cuisson homogène des mets. Mais le véritable tour de force réside dans sa connectivité Wifi permettant le suivi des préparations à distance. Ainsi, je peux déposer les aliments dans la cuve, rejoindre mes enfants dans le salon et suivre l’évolution des assiettes via l’application mobile VeSync, un net avantage pour garder une oreille attentive aux besoins des petits.
Des programmes automatiques pensés pour le quotidien
L’interface de la friteuse dévoile 12 programmes automatiques, du poulet aux légumes en passant par les fameuses frites. Chaque option promet une synchronisation idéale entre température et temps de cuisson, ajustable au gré des envies gustatives. Il est même possible d’enregistrer des recettes personnalisées sur l’appli, une aide bienvenue pour réinventer les dîners sans tomber dans la routine. Et malgré la simplicité d’utilisation, la Dual Blaze joue dans la cour des grands, comme ma précédente expérience avec la friteuse Philips HD9240/90 Avance Collection.
Accessoires diversifiés pour des créations culinaires
Pour explorer toutes les facettes de cette friteuse, Cosori fournit un panel d’accessoires qui dépasse l’entendement. Entre plateau perforé et pics à brochette, chaque ustensile ouvre un champ des possibles, où pizzas et gâteaux voisinent avec les ailes de poulet grillées. C’est lors d’un dimanche créatif que j’ai réalisé un plat multi-étages, maniant la superposition des saveurs avec une aisance déconcertante.
Répartition et stabilité de la chaleur pour une cuisson maîtrisée
La Dual Blaze s’illustre également par sa capacité à réguler la chaleur de manière stable et relativement homogène. Bien qu’en matière de frites, par exemple, elle consigne une recommandation de quantité limitée à 450 g, une fois l’appareil actionné, on réalise qu’il peut aisément en contenir davantage. D’après mes essais, une petite astuce consiste à mélanger délicatement les frites à mi-cuisson pour parfaire la dorure, l’appareil acceptant ainsi un plus grand volume tout en préservant une belle uniformité.
Brève comparaison avec d’autres modèles
Il va sans dire que la Dual Blaze se défend avec ardeur face à ses rivales. Là où certaines pêchent soit par une finition plastique terre à terre, soit par un panneau de contrôle aux inscriptions non traduites, cette prêtresse culinaire allie finesses esthétique et technique. Et encore, abordons sa discrétion sonore : au plus fort de son activité, elle n’excède guère les 49 dB(A), presque un murmure comparé au rugissement d’autres appareils.
Une maintenance sans tracas, un plaisir prolongé
En cuisine, l’entretien est un pilier fondamental. La Dual Blaze, avec son revêtement antiadhésif et ses parois lisses, propose un nettoyage enfantin. Le bac et le plateau peuvent tranquillement faire un tour au lave-vaisselle, pendant que vous cédez à un moment de détente bien mérité. Je me rappelle d’un après-midi où, suite à un festin de friture, le nettoyage s’est déroulé si fluidement que les tâches ménagères m’ont paru presque thérapeutiques.
La technologie Dual Blaze, un choix éclairé en restauration rapide
Tester la Dual Blaze, c’est reconnaître son potentiel transformateur en termes de rapidité et de variété des préparations. Pragmatique et gourmet à la fois, je valide le choix de cette friteuse sans huile pour qui, comme moi, juge le temps passé en cuisine aussi précieux que la qualité des repas servis. Voilà un investissement pertinent dans la durée, pour des plaisirs du palais renouvelés et une santé préservée.
- Dual Blaze: la dernière technologie 360 ThermoIQ Tech de la friteuse à air COSORI, avec deux éléments chauffants et des capteurs sur le haut et le bas, rend la température interne plus équilibrée et plus stable pendant le processus de cuisson, ce qui permet d'obtenir des aliments au goût plus homogène
- 12 (6+6) fonctions: vous pouvez choisir le programme standard correspondant (Frites / Poulet / Steak / Fruits de mer / Légumes / Produits surgelés) en fonction des aliments que que vous préparez, ou vous pouvez sélectionner différentes fonctions (Air fry / Bake / Rôti / Griller / Réchauffer / Garder au Chaud); Utilisez le Dual Blaze pour satisfaire vos différents besoins en matière de cuisson, tels que la friture, le rôtissage, la boulangerie et la poêle
- Capacité de 6,4L: suffisamment grande pour les repas quotidiens de votre famille ou les petites réunions entre amis; comparée à un four traditionnel de 3000W, elle évite le préchauffage, réduit le temps de cuisson de 40% et vous permet d'économiser 55% sur votre coûts d' électricité
- Livre de recettes professionnel COSORI: un livre de recettes en papier avec 30 recettes professionnelles; vous pouvez également consulter 100+ recettes en ligne grâce à l'application VeSync, qui vous permet de programmer à distance la température (80℃-205℃) et la durée (1-60min) de la friteuse et connaître la progression de la cuisson en cours
- Faciliter le nettoyage: le revêtement antiadhésif du panier à friture et le carter du filtre sont facilement séparables et peuvent être lavés au lave-vaisselle.